Spanisches Buffet
Unser Spanisches Buffet einfach nur lecker ! Wir bieten Ihnen durch unseren Komplettservice - Zeit zum Entspannen ! Die große Auswahl aus unserer spanischen Küche beinhaltet Folgendes:
Warmer Anteil
- „Kanarische Kartoffeln“ kleine Kartoffeln und Mojo-Sauce
- „Albondigas“ Hackbällchen aus Lamm und Rind in pikanter Sauce
- Ganze geschmorte Zwiebeln in Paprika-Tomaten-Knoblauchsauce schwimmend
Spezial
Livecooking:
Frische Paella aus der Riesenpfanne mit Meeresfrüchten und Hähnchen
Lauwarm
- Ofentortilla vom Blech
- Maurische Hühnerspieße mit pikanter Marinade oder Mojo-Sauce
Kalter Teil als Tapas angerichtet
- „Champignones al jerez“ mit Sherry, Knoblauch und Schalotten eingelegte Paprika in Olivenöl Marinade
- Lauch, süßsauer scharf mariniert, mit Rosinen und Pinienkernen
- spanischer Tomatensalat mit Serrano-Schinken und schwarzen Oliven
- spanischer „Ensaladilla“ Kartoffelsalat mit Thunfisch
- Hähnchenteile mit Honig-Senf-Marinade oder Knoblauch-Mojo
- Spanische „Chorizo“ getrocknete Roh-Wurst:
- „Tapas „Ensaladilla atun“ Thunfischsalat mit frischem Gemüse
- „Almogrote picante“ Span. Käsecreme und Aioli zum Brot
- grüne und rote Mojo-Sauce
- Manchego – Käse aus Spanien mit Obst
- Zu allen Speisen kommt ein Brotsortiment
Süße Desserts
- Crema Catalana
- Birnen in Rotwein
Getränke
Optional (Extraberechnung) bieten wir Ihnen:
Alkoholfreie Getränke
- Wasser (naturell, spritzig)
- Coca Cola
- Sprite
- Fanta
- Orangensaft
- Apfelsaft
Alkoholische Getränke
- Frisch gezapftes Bier
- Diesel (Bier mit Cola gemixt)
- Alster (Bier mit Fanta gemixt)
- Radler (Bier mit Sprite gemixt)
- Alkoholfrei Beck´s Bier
- Weißwein
- Rotwein
Unser Vollservice: Wir bringen alles mit was wir benötigen
- freundliches, umsichtiges Servicepersonal aus eigenem Hause sowie Profi- Koch & Grillmaster
- komplett ausgestatteter Küchenbereich mit Geräten und Equipment, Grills, Buffettische, Fritteuse, Backofen
- das gesamte Equipment zur Bereitstellung der Speisen
- Getränkebar ausgestattet mit Kühlmöglichkeiten etc.
- Beleuchtung und Stromverteilung unserer Geräte
- Catering – Zelt für Schlecht- und Schönwetterschutz
Als Stellfläche empfehlen wir 730cm x 120cm, da passt dann auch das Geschirr drauf. Zur Orientierung, dass sind z.B. 12 Buffettische a 1,20m x 0,60m. Wir bieten Ihnen die Speisen nur in Kombination mit einer Getränkeauswahl an.
Info zu Ihrem Eventcatering Berlin
Wir sind seit über 30 Jahren ein Eventunternehmen mit der kompletten Ausstattung für Ihren Event. Ob Sie Möbel, Zelte, Hütten oder auch Unterhaltung, Technik und Eventmodule. Bei all unseren Veranstaltungen nimmt natürlich das passende Catering einen breiten Raum ein. Wir produzieren mit unserem Cateringteam leckerste Speisen für Events mit einer Gästeanzahl zwischen 50 und 1200 Gästen. Wir haben das komplette Equipment und die spezielle Erfahrung zur Realisierung großer Cateringanforderungen. Wir kochen Bio, nutzen regionale Angebote und haben auch die richtige Auswahl für vegane, vegetarische und multikulturelle Anforderungen.